Malzemeler 1 çay bardağı pudraşekeri Üç buçuk su bardağı un Yarım paket vanilya 250 gram margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 kahve fincanı pudraşekeri 4 adet ekşi elma 1 çay bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım su bardağı dövülmüş fındık 1 çay bardağı kuruüzüm
ELMALI AY KURABİYESİ TARİFİ Kurabiye hamuru için bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin, 2 çorba kaşığı tozseker, 1 çorba kaşığı süt, su ve yumurta sarılarını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Küçük kalıpları yağlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları kalıbın içine ve kenarlarına yerleştirin. Hamuru çatalla delin Başka bir kapta beze için yumurta aklarını tozşekerle mikserleyerek kar haline getirin. Fındığı robottan geçirip incecik çekin ve beze karışımına ekleyip karıştırın. Beze karışımını kalıpların içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170C fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Malzemeler 250 gram margarin 1 adet yumurtanın akı 1 çay bardağı nişasta 1 su bardağı pudraşekeri 1 paket kabartma tozu Üç buçuk su bardağı un 1 paket vanilya 1 su bardağı dövülmüş ceviz Üzerine Pudraşekeri
UN KURABİYESİ TARİFİ Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, yumurta akı, 1 çay bardağı nişasta ve pudraşekerini bir kapta karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları avcunuzun içinde açıp içine ceviz yerleştirin. Hamuru kenarlarından kapatıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumasını bekleyin. Üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.